Des fêtes culinairement gourmandes...

Menu traiteur des fêtes 2025-2026

Mises en bouche 12€

# Verrine de Saumon Rose, guacamole, œufs de saumon

# Croquette de ris de veau, sauce tartare

# Filet de sole mimosa, crevettes grises, sauce cocktail

Entrées

Tranche de foie gras MAISON, confit de coings et sa belle brioche parisienne 20€

Noix de Saint-Jacques et boudin blanc poêlés sur lentins de chêne, mousseline de rave, sauce à l’échalote 22€

Plats

Pintadeau fermier en ballotine farçi de champignons sauvages, poire aux airelles, pressé de pommes de terre, sauce fine champagne 25€

Blanquette festive de poissons - Lotte, saumon, crevettes rouges, champignons, mange-tout, carottes, sauce homardine, pomme duchesse 27€

Filet de biche aux champignons des bois, poire aux airelles, pressé de pommes de terre, sauce fine champagne 28€

Desserts

Chocolat noir mascarpone - Mousse praliné sur biscuit palet de dame et conférence vanillée, coulis d'anglaise 8€

OU

Assiette de 4 fromages AOP, pain cramique et confiture maison 10€

Menu traiteur complet à 62€ /personne
(mises en bouche/entrée/plat/dessert)

Dernier délai pour vos commandes de Noël le jeudi 18 décembre et vos commandes de Nouvel An le jeudi 25 décembre.

Les plats sont à emporter les 24 et 31 décembre entre 14h et 17h, le 25 décembre et le 1er janvier entre 10h30 et 12h.

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