Des fêtes culinairement gourmandes...

Menu traiteur des fêtes 2024-2025

Mises en bouche 12€

# Verrine de crabe en mimosa

# Roulade de saumon fumé et mascarpone

# Huître gratinée au Champagne

Entrées

Tranche de foie gras MAISON, chutney d'oignons au vinaigre de framboise et sa belle brioche parisienne 20€

Bonbon de Saint-Jacques et crevettes sauvages croustillantes, tagliatelles de légumes,

sauce au Chardonnay 22€

Plats

Mignon de cerf, petite poire au vin rouge et céleri crème pomme de terre farcie au lard,

beaufort et cébette, sauce airelles 30€

Caillé désossée et farcie au cœur de ris de veau, champignons des bois, endive braisée, sauce Porto 26€

Filet de sole poché et saumon label "Maison Six" sur parmentier de bintje et julienne de poireaux

sauce crème au poivron rouge 31€

Dessert 8€

Sablé breton féérique, structure de chocolat au lait et pralin, amandes torréfiées, sauce vanille

Menu traiteur complet à 62€ /personne
(mises en bouche/entrée/plat/dessert)

Dernier délai pour vos commandes de Noël le mercredi 18 décembre et vos commandes de Nouvel An le mercredi 25 décembre.

Les plats sont à emporter les 24 et 31 décembre entre 14h et 17h, le 25 décembre et le 1er janvier entre 10h30 et 12h.

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