Entrées

Saumon fumé, allumettes de pain de mie frit, crème de citron vert, petite salade de radis  25€

Filet de sole poché, crevettes grises, dés de tomates et féta, jeunes oignons, sauce armoricaine  28€

Plats 

Belle sole meunière cuite sur l'arrête, garniture de légumes, pommes purée  42€

Filet de canard aux cerises, nem de cuisse confite effilochée et échalotes fondantes, poireau nouveau,      céleri rave 40€

Dos de saumon mi-cuit, mousseline de carottes à l'huile de noisettes, girolles, pousses de pourpier, huile vierge au cumin et amandes grillées 39€

Desserts