Notre Menu Plaisir

Entrée

 Saumon fumé, allumettes de pain de mie frit, crème de citron vert, petite salade de radis

ET/OU

Filet de sole poché, crevettes grises, dés de tomates et féta, jeunes oignons, sauce armoricaine

Plat

            Filet de canard aux cerises, nem de cuisse confite effilochée et échalotes fondantes, poireau nouveau, céleri rave           

OU

        Dos de saumon mi-cuit, mousseline de carottes à l'huile de noisettes, girolles, pousses de pourpier, huile vierge au cumin et amandes grillées    

Dessert

Assortiment de fromages AOP, chutney, salade verte au vinaigre de noix, pain toasté aux raisins

(verre de vin +7€)

OU

Le tout fraises : mousse de fraises sur biscuit cuillère, meringues, sorbet fraises et basilic

Menu 1 entrée : 57€ par personne (accompagnement vins : +28€)

Menu 2 entrées : 70€ par personne (accompagnement vins : +35€)

Les vins sont servis jusqu'au plat principal.