Menu Saint-Valentin


servi le samedi 10 au soir, le dimanche 11 à midi et le mercredi 14 février midi et soir.



Les bulles du bonheur et frivolités


Entrées

Duo de foie gras, escalope poêlée, pomme caramélisée, pain d'épices et crème brûlée

et / ou

Filet de rouget barbet , risotto de pâtes grecques au safran, roquette, tuile de parmesan


Plat

Pigeonneau à la goutte de sang laqué au miel, canapé royal, purée de patate douce, jus relevé au gingembre 


Dessert

Attirance pour le caramel et poire 



Menu 1 entrée 59€ (accompagnement vins : + 15€)

Menu 2 entrées 69€ (accompagnement vins : + 20€)