Nos menus

À partir de 8 personnes, le choix d'un menu est conseillé pour l'ensemble des convives à table. 

Menu Plaisir


Variation de foie gras

escalope poêlée, terrine Maison, glace foie gras au pain d'épices porto

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Caille

caille désossée farcie au cœur de ris de veau, duxelles de champignons

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Fromages

Chariot de fromages, cramique aux raisins et fruits secs (verre de vin +6€)

ou

Tiramisu

verrine de tiramisu à la crème de marrons et rhum Negrita, glace pralinée


Menu : 44€ p.p.

Accompagnement vins : +16€

Les vins appropriés sont servis jusqu'au plat principal



        

Menu Promenade


Œuf de la ferme

timbale de carpaccio de bœuf, risotto d'épeautre, œuf coulant

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Cabillaud

beignet de courgette, champignons sauvages, purée de panais

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Biche

filet mignon de biche, endive braisée, poire pochée aux airelles

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Fromages

Chariot de fromages, cramique aux raisins et fruits secs (verre de vin +6€)

ou

Trilogie de chocolat

moelleux chocolat noir, quenelle glacée chocolat au lait, mousse chocolat blanc 


Menu : 62€ p.p.

Accompagnement vins : +24€

Les vins appropriés sont servis jusqu'au plat principal