Des fêtes culinairement gourmandes...

Menu traiteur des fêtes 2023-2024

Mises en bouche 12€

# Verrine mousse de saumon

# Canapé de foie gras de canard et magret

# Oeuf brouillé parfumé à la truffe

Entrées 23€

Richesses festives de la mer :

Tomate crevettes grises, saumon fumé, huître creuse, saumon Bellevue sauce cocktail

Feuilleté de poule faisane émincée, cuisse confite au jus d'endives, sauce fine champagne

Plats 30€

Demi-homard décortiqué lamelles de Saint-Jacques, julienne de légumes croquants, fettucine, sauce crème

Filet de biche, champignons shiitake, lamelles de pommes de terre à la crème gratinée, pomme vanillée aux airelles

Dessert 8€

Délice de mousse au chocolat lait et blanc, poire conférence poché aux saveurs de Tahiti, sauce crème à la pistache

Menu traiteur complet à 62€ /personne
(mises en bouche/entrée/plat/dessert)

Dernier délai pour vos commandes de Noël le mardi 19 décembre et vos commandes de Nouvel An le mardi 26 décembre.

Les plats sont à emporter les 24 et 31 décembre entre 14h et 17h, le 25 décembre et le 1er janvier entre 10h30 et 12h.

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