Notre Menu Plaisir

Filets de sardines sur tarte fine tiède aux oignons rouges confits, pousses de roquette au balsamique de Madère, sorbet tomates

ET/OU

Ris de veau braisé, salade de haricots verts et asperges vertes, amandes torréfiées, vinaigrette moutarde

Filet pur de veau de lait façon Rossini, purée de carottes faines, poireau primeur

Dorade royale et gamba rôtie, courgettes tomatées, olives noires, pâtes à l'encre de seiche

Assortiment de fromages AOP, chutney, salade verte au vinaigre de noix, pain toasté aux raisins

(verre de vin +7€)

Macaron chocolat noir autour d'un tiramisu revisité, biscuit rose carmin, glace onctueuse moka

Menu 1 entrée : 57€ par personne (accompagnement vins : +28€)

Menu 2 entrées : 70€ par personne (accompagnement vins : +35€)

Les vins sont servis jusqu'au plat principal.